うどんのチェーン店で昼食をいただきました。好みの種類のうどんを注文し、カウンター上のトレイを移動しながらトッピングの具をとり、最後に清算します。以前はトッピングを掴む道具（トング？）があったのですがどこにも見当たりません。どうやってとれば判らないので聞いたら、「割りばしで取って下さい」。よく見たらカウンターに割りばしがいっぱいありました。皆が触っていたトングをやめて割りばしに換えた。葱も最後に自分で取っていたが今はうどん注文時に店員が入れてくれる。トレイをもって空きテーブルに置いたとき気付きました。食する前にテーブルの殺菌が必要だ。あいにく除菌用ウェットティッシュをもっていなかった。